PAN Q´AYUDA

Pastel de Rompope Dentro de Pan Q’ Ayuda nos encanta compartir con nuestros clientes y amigos los postre más deliciosos en todo el estado de Querétaro, siempre una buena opción para alegrar el día a cada una de esas personas especiales en nuestra vida. El rompope es uno de los preparados dulces más característicos de la cultura mexicana, consiste en un preparado hecho de base de yemas de huevo, vainilla, canela, almendra, leche, azúcar, fécula de maíz y licor, su preparación se remonta a la época virreinal en la que la receta original se resguardaba en los conventos de Puebla y aunque la receta es de origen español, la cultura mexicana la ha adoptado como parte de sus gastronomía cultural. El pastel de Rompope es una expresión de la cultura mexicana y Pan Q' Ayuda se ha encargado de ofrecer este manjar a sus clientes, una mezcla moderna y tradicional de sabores, ofreciendo así un pastel cubierto de betún de rompope, acompañado de un relleno cremoso de chocolate, canela y almendra y...

Esta es la historia de Cristian Sainz, dueño y cocinero del restaurante Catranius en Madrid e invidente… Cristian Sainz, cocinero vocacional, perdió la visión a los 18 años a causa de un accidente de tráfico. Meses después de aquel accidente decidió adentrarse al mundo culinario, dijo  "Cuando me quedé ciego, no pensaba que iba a poder dedicarme a la cocina, pero ahora veo mi sueño cumplido" Para Sainz, el olfato, el tacto o el oído se convierten en elementos esenciales cuando está ante de los fogones. Las formas, las texturas o los olores me permiten conocer los alimentos con los que estoy trabajando", explica. Pero esto no es todo, porque el sonido es también muy importante. "El ruido de las burbujas me da una idea de a qué nivel está el fuego, por ejemplo", añade. Te dejamos este video para que lo conozcas más:  Cristian Sainz Fuente: https://www.elmundo.es/elmundo/2007/12/13/solidaridad/1197548094.html Para saber más sobre PanQ’Ayuda:  https://bit.ly/SaberM...

 Una niña vidente y sordomuda. Esta película relata la vida de Hellen Keller, una mujer que fue escritora, oradora y política estadounidense que era sordomuda y ciega, con una actitud violeta, padres sobreprotectores pero sumamente inteligente. La institutriz Ana Sullivan es la persona encargada de lograr que Hellen Keller se comunique, enseñándole signos del alfabeto, modales, fue muy complicado al inicio.  Los padres de Hellen solo querían que alguien “adiestrara”  a su hija, en lugar de alguien que le enseñará a comunicarse, los padres la premiaban por cada cosa que hacía, incluso cosas que demostraba su mala conducta y la dejaban hacer todo lo que ella quería, todo esto le complicó mucho a Ana Sullivan ayudar con el aprendizaje de Hellen.  Ana Sullivan pide prestada la cabaña de los padres por 15 días para enseñarle todo a Hellen acerca de comunicación y modales, tratandola cómo una persona más al igual que a todos, durante los 15 días Hellen aprendió mucho. Todo...

Pastel de Brownie Dentro de Pan Q’ Ayuda nos encanta compartir con nuestros clientes y amigos los postre más deliciosos en todo el estado de Querétaro, siempre una buena opción para alegrar el día a cada una de esas personas especiales en nuestra vida. El origen del pastel remonta a épocas de la edad media, en la que los reyes de diferentes reinos eran satisfechos con deliciosos biscochos rellenos de crema pastelera y decoraciones por parte de los mejores cocineros de todo el mundo y a su vez brownie, un invento relativamente moderno de la gastronomía que remonta su popularidad a mediados del siglo XX.  Pan Q' Ayuda se ha dado a la tarea de ofrecer un postre que junto lo mejor de dos mundos, una mezcla entre el postre por excelencia y el bizcocho estadounidense, ofreciendo así un pastel cubierto de chocolate tanto en su relleno cremoso como el exterior donde es acompañado con una capa gruesa de brownie sabor chocolate intenso, decorado de manera manual con chispas de chocolate...

Esta es la historia de un grupo de 46 niños, la mayoría de ellos con discapacidad visual quienes demostraron sus habilidades culinarias durante las jornadas de cocina que organizó la ONCE Una experiencia que los puso en la propia piel de Javi Estévez, quien ha sido conocido popularmente a raíz de su participación en 2013 en la primera edición del programa de TV Top Chef España. Si bien, este chef madrileño lleva más de tres lustros dedicado profesionalmente a la cocina y ha obtenido numerosos galardones. Los 46 niños y jóvenes participantes, disfrutaron de dos jornadas lúdicas de convivencia, centradas en el tema culinario, además de conocer las obras expuestas, realizaron diferentes actividades y dinámicas en las que tuvieron que conjugar el arte, la arquitectura y la historia con la gastronomía. Fuente: https://www.once.es/noticias/pequenos-cocineros-con-ceguera-o-discapacidad-visual-demuestran-sus-habilidades-culinarias-ante-el-chef-javi-estevez Para saber más sobre PanQ’Ayuda: ...

 Una extraña amistad entre un millonario y un joven. Una película del género drama-comedia, cuenta la historia de Philippe, un hombre millonario que padece de cuadriplejia después de sufrir un grave accidente y no poder sentir nada del cuello para abajo. Después de tener el accidente Philippe contrata a Driss cómo su cuidador personal de origen africano y que no cuenta con nada de experiencia cómo cuidador y la razón por la que Driss se lleva el empleo es porque de todos los solicitantes el fue el único que durante la entrevista de trabajo se mostró y le habló a philippe cómo un igual y no cómo una persona especial. Así es cómo va naciendo una amistad enriquecedora e inquebrantable entre Philippe y Driss, aún cuando ya no existe un compromiso de trabajo entre ellos el lazo de amistad aún continúa. Esta cinta nos deja de aprendizaje que todos somos iguales sin importar nada. Fuente:  https://fueradefoco.com.mx/critica/intouchables/ Para saber más sobre Pan Q' Ayuda: ...

Brownies de chocolate Dentro de Pan Q’ Ayuda nos encanta compartir con nuestros clientes y amigos los postre más deliciosos en todo el estado de Querétaro, siempre una buena opción para alegrar el día a cada una de esas personas especiales en nuestra vida. El brownie es un bizcocho pequeño de chocolate, es un postre típico de la gastronomía estadounidense, data del finales del siglo XIX, pero alcanzo su máxima popularidad a mediado del siglo XX con una alternativa al pastel tradicional. Es mundialmente conocido como brownie por su color marrón oscuro y el jarabe espeso de chocolate que lo rodea en el exterior. El sabor de nuestro bizcocho te dejara con la boca abierta, siempre con el deseo de que nunca se acabe, esto a es gracias a la gran calidad de nuestros pasteleros y panaderos artesanales del estado de Querétaro, quienes son el sostén de nuestra organización, personas que a pesar de las adversidades se superan día a día. Es postre sencillo pero no por ello menos delicioso, un bisc...